Flan de manzana con salsa de caramelo salado
Introducción
¡Bienvenidos amantes de la cocina! Hoy les tengo una receta exquisita de un postre que les hará agua la boca: Flan de manzana con salsa de caramelo salado.
Los postres son una de las partes más importantes de una comida. Después de una cena deliciosa, nada mejor que un postre para cerrar con broche de oro. En esta receta en particular, combinamos el sabor dulce de la manzana con el toque salado del caramelo para crear un equilibrio perfecto de sabores que deleitará a todos.
Así que, vayamos a la cocina y empecemos a cocinar.
Ingredientes
Aquí están los ingredientes necesarios para hacer este delicioso postre:
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 2 huevos
- 4 manzanas peladas y picadas
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
Preparación del flan
1. Comenzamos preparando el caramelo. En una sartén a fuego medio, mezclamos media taza de azúcar con un cuarto de taza de agua. Continuamos cocinando hasta que el azúcar se disuelva y se convierta en un caramelo dorado.
2. Inmediatamente vertemos el caramelo en el fondo de un molde para flan. Dejamos enfriar mientras preparamos la mezcla de flan.
3. En un tazón grande, mezclamos la leche condensada, la leche evaporada y los huevos hasta que quede una mezcla suave.
4. Agregamos las manzanas picadas y revolvemos bien.
5. Vertemos la mezcla en el molde para flan sobre el caramelo y cubrimos con papel aluminio.
6. Preparamos el baño María. Colocamos el molde para flan en una fuente grande para horno y agregamos suficiente agua caliente para que cubra la mitad del molde.
7. Horneamos a 375 grados F por 45-50 minutos hasta que el flan esté firme.
8. Sacamos del horno y dejamos enfriar antes de invertir el flan en un plato.
Preparación de la salsa de caramelo salado
1. En una sartén a fuego medio, mezclamos media taza de azúcar morena con media taza de agua. Continuamos cocinando hasta que el azúcar se disuelva.
2. Agregamos la mantequilla y la sal, y revolvemos bien hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla esté suave.
3. Continuamos cocinando a fuego medio-bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y se convierta en un caramelo. Esto puede tardar unos 10-15 minutos.
4. Retiramos del fuego y dejamos enfriar antes de servir.
Combinando el flan con la salsa de caramelo salado
1. Después de invertir el flan en un plato, vertemos la salsa de caramelo salado sobre el flan.
2. Servimos frío y disfrutamos de esta deliciosa combinación de sabores.
Conclusión
Este flan de manzana con salsa de caramelo salado es un postre que sin duda dejará a todos con ganas de más. La combinación de la suavidad del flan con la dulzura de la manzana y el toque salado del caramelo lo hacen perfecto para cualquier ocasión. Es fácil de preparar y es seguro que les encantará a todos en la mesa. ¡Disfruten!
