Brownies de sweet potato con nueces de macadamia
No hay nada mejor que disfrutar de un delicioso postre, y los brownies son una de las opciones más populares. Sin embargo, si estás buscando una alternativa más saludable a los brownies tradicionales, entonces debes probar la receta de los Brownies de sweet potato con nueces de macadamia. Esta deliciosa combinación es perfecta para los amantes de los postres que quieran disfrutar de algo dulce sin sentirse culpables. En este artículo, aprenderás cómo hacer estos deliciosos brownies.
Ingredientes:
- 1 taza de puré de sweet potato
- 1/2 taza de harina de avena
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de miel
- 1 huevo
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de nueces de macadamia
Preparación:
Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Luego, pela las sweet potatoes y córtalas en trozos pequeños. Cocina las sweet potatoes al vapor hasta que estén suaves, luego tritúralas con un tenedor para crear un puré suave. Deja que se enfríe antes de usar.
A continuación, mezcla en un tazón grande la harina de avena, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega el puré de sweet potato, la miel, el huevo, el extracto de vainilla y el aceite de coco derretido. Bate todo hasta que la mezcla quede homogénea.
Una vez que la mezcla esté lista, añade las nueces de macadamia picadas y mezcla bien. Vierte la mezcla en un molde para brownies previamente engrasado y hornea por aproximadamente 20-25 minutos.
Para saber si los brownies están listos, inserta un palillo en el centro del molde y si sale limpio, entonces están perfectos. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar en porciones cuadradas.
Ahora que has aprendido cómo hacer estos deliciosos Brownies de sweet potato con nueces de macadamia, podrás disfrutar de un postre delicioso y saludable. Además, esta receta es perfecta para aquellos que siguen un estilo de vida vegano o sin gluten. ¡Inténtalo y verás que te encantarán!
Beneficios de la sweet potato:
La sweet potato es un vegetal increíblemente saludable, lleno de nutrientes importantes y que aporta muchos beneficios a la salud. Una de las principales ventajas de la sweet potato es su alto contenido en fibra, lo que ayuda a regular el sistema digestivo y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo. Además, su contenido en vitamina A y otros antioxidantes ayuda a proteger la piel y prevenir el daño celular. Por último, la sweet potato puede ayudar a controlar el nivel de azúcar en la sangre, especialmente en aquellos que sufren de diabetes.
Otras recetas saludables de brownies:
Aunque los Brownies de sweet potato con nueces de macadamia son una excelente opción saludable para los amantes del chocolate, existen muchas otras recetas de brownies saludables que puedes probar. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Brownies de aguacate: una receta que utiliza el aguacate para agregar sabor y textura cremosa a los brownies, sin necesidad de usar mantequilla.
- Brownies de zanahoria: esta receta utiliza zanahoria rallada para agregar humedad y sabor natural a los brownies, además de un poco de canela para darles un toque especiado.
- Brownies de frijoles negros: sorprendentemente, los frijoles negros son una excelente adición a los brownies, ya que agregan proteína y fibra sin cambiar el sabor. Además, hacen que los brownies sean extra suaves y húmedos.
Todos estos brownies saludables son opciones deliciosas que puedes probar en lugar de los brownies tradicionales, sin tener que sacrificar el sabor o la textura. ¡Inténtalo y verás lo deliciosos que pueden ser estos postres saludables!
