Introducción al Flan de Café con Nata Montada

El café es una de esas bebidas que tienen una amplia variedad de usos, desde la mañana con el desayuno hasta una tarde de entretenimiento y todo lo que está en el medio. En este caso, lo utilizaremos como ingrediente principal en un postre que seguramente sorprenderá a su familia y amigos: El flan de café con nata montada. Este postre es fácil de hacer, delicioso y siempre deja un buen sabor en la boca.

Ingredientes

• 1 taza de café negro fuerte
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de nata montada
• Café instantáneo para decorar

Preparación

Paso 1 - Hacer el caramelo

Comenzamos haciendo el caramelo: coloca el azúcar en una sartén a fuego medio hasta que se derrita y se convierta en un caramelo dorado claro. No te preocupes si hay algunos grumos, se suavizarán a medida que continúes calentando el caramelo. Inmediatamente vierte el caramelo en el molde para flan cubriendo completamente el fondo y los lados. Es importante hacerlo rápidamente antes de que el caramelo se solidifique.

Paso 2 - Hacer el flan

En un recipiente grande, bate los huevos y agrega el café, la leche condensada, la leche evaporada y la esencia de vainilla, mezclando bien todos los ingredientes. Es importante que la mezcla sea homogénea y no tenga grumos.

Paso 3 - Cocinar el flan

Coloca el molde con el caramelo en un baño de agua en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 60 minutos, o hasta que el flan esté firme al tacto. Para verificar si el flan está listo, puedes insertar un cuchillo en el centro. Si sale limpio, significa que el flan está listo. Una vez que esté cocido, déjalo que se enfríe a temperatura ambiente y luego refrigera en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.

Paso 4 - Añadir la nata montada y decorar con café instantáneo

Antes de servir, cubre el flan con la nata montada y espolvorea café instantáneo por encima para decorar. El café instantáneo agregar un sabor extra de café, que siempre es agradable. Sirve inmediatamente.

Conclusión

El flan de café con nata montada es una excelente opción para aquellos que disfrutan del sabor del café en todas sus formas. Este postre es fácil de hacer, delicioso y sorprenderá a tus invitados. Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros.