Introducción

Si eres un amante de la repostería, seguramente has oído hablar de los cupcakes, que son pequeños pasteles decorados, ideales para cualquier ocasión. Hay muchos sabores diferentes de cupcakes que puedes preparar en casa, pero uno de los más populares y deliciosos es el de té chai con frosting de canela. En este artículo te enseñaremos cómo preparar cupcakes de té chai con frosting de canela, un postre que conquistará a tus invitados en cualquier ocasión especial. ¡Comencemos!

Ingredientes

• 1 y 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1/2 taza de leche entera
• 1 huevo grande
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de té chai en polvo
• 1/2 cucharadita de canela molida
• Para el frosting: 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente, 2 tazas de azúcar glass, 1 cucharadita de canela molida y 2 cucharadas de leche entera

Preparación

Cupcakes

1. Precalentar el horno a 180°C. 2. En un recipiente grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el té chai en polvo y la canela molida. 3. En otro recipiente, mezclar la mantequilla derretida, la leche entera, el huevo y el extracto de vainilla. 4. Verter la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una masa homogénea. 5. Verter la masa en los moldes para cupcakes, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad. 6. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que los cupcakes estén dorados y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. 7. Dejar enfriar los cupcakes antes de decorarlos.

Frosting de canela

1. En un recipiente grande, batir la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté suave y cremosa. 2. Añadir el azúcar glass, la canela molida y la leche entera y mezclar hasta obtener una crema suave y homogénea. 3. Colocar el frosting en una manga pastelera con la boquilla de tu elección.

Decoración

1. Cuando los cupcakes estén completamente fríos, puedes decorarlos con el frosting de canela. 2. Puedes colocar el frosting con la manga pastelera o usar una espátula para extender el frosting sobre los cupcakes. 3. Decora los cupcakes con un poco más de canela molida o con pequeñas piezas de té chai para darles un toque especial.

Consejos adicionales

- Si no tienes extracto de vainilla, puedes sustituirlo por extracto de almendra. - Si quieres un frosting más cremoso, agrega un poco más de leche entera. - Si no tienes té chai en polvo, puedes usar té chai en bolsita y abrirlas para obtener el té.

Conclusión

Aprender a preparar cupcakes de té chai con frosting de canela es una excelente manera de impresionar a tus invitados y mostrar tus habilidades culinarias. Este postre es ideal para cualquier ocasión especial y, además de ser delicioso, tiene un aroma agradable que será difícil de resistir. Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes preparándola. ¡Buen provecho!