Introducción

Los cupcakes son unos de los postres más populares en el mundo. Son pequeños pastelitos que se pueden decorar de muchas formas y sabores diferentes. En este artículo hablaremos acerca de cómo hacer unos deliciosos cupcakes de mantequilla con dulce de leche. Esta receta es fácil de hacer y no requiere de muchos ingredientes. ¿Listos para empezar?

Ingredientes

Para hacer los cupcakes de mantequilla con dulce de leche necesitarás:

• 1 1/2 tazas de azúcar
• 1 3/4 tazas de harina de trigo
• 3/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos grandes
• 1 taza de leche
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de agua caliente
• Dulce de leche

Preparación de los cupcakes

1. Precalentar el horno a 350°F (180°C) 2. En un tazón grande, mezclar el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal con un batidor. 3. Agregar los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla a la mezcla seca y revolver hasta que estén bien combinados. 4. Agregar el agua caliente y revolver suavemente.

Rellenar los moldes de cupcakes

5. Llenar los moldes para cupcakes 2/3 partes con la mezcla. Se pueden usar moldes para cupcakes de papel o de metal engrasados con mantequilla. 6. Hornear por 20-25 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. 7. Sacarlos del horno y dejar enfriar completamente.

Preparación del dulce de leche

8. Poner un frasco de leche condensada en una olla con agua, asegurándose de cubrir todo el frasco de la leche. 9. Cocinar a fuego medio-bajo por dos horas, agregando agua a la olla de ser necesario. 10. Retirar del agua y dejar enfriar antes de abrir.

Decorar los cupcakes

11. Una vez que los cupcakes se hayan enfriado, quitar el centro del pastelito con un descorazonador. 12. Rellenar el agujero del centro con dulce de leche. 13. Colocar la parte superior de cada cupcake y decorar con más dulce de leche.

Conclusión

Los cupcakes de mantequilla con dulce de leche son una opción increíblemente deliciosa para cualquier ocasión. Con la receta anterior, podrás impresionar a tus amigos y familiares con este delicioso postre. Prueba a decorarlos con diferentes diseños y sabores para hacerlos aún más únicos. ¡Que los disfruten!