Introducción

Los postres son una parte importante de cualquier comida y a menudo se asocian con ingredientes poco saludables, como el azúcar refinada. Sin embargo, esto no tiene que ser así. En este artículo, te mostraré cómo hacer brownies saludables sin azúcar refinada, para que puedas disfrutar de un postre delicioso y nutritivo al mismo tiempo.

Ingredientes

- 1 taza de harina integral - 1/2 taza de harina de almendras - 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar - 1/2 cucharadita de sal - 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio - 1/2 taza de aceite de coco derretido - 1/2 taza de miel o jarabe de arce - 2 huevos - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 1/2 taza de chispas de chocolate negro

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius. 2. En un tazón grande, mezclar la harina integral, la harina de almendras, el cacao en polvo, la sal y el bicarbonato de sodio. 3. En otro tazón, mezclar el aceite de coco derretido, la miel o el jarabe de arce, los huevos y el extracto de vainilla. 4. Verter la mezcla líquida sobre la mezcla de harina y mezclar hasta que esté bien combinada. 5. Incorporar las chispas de chocolate negro. 6. Verter la mezcla en un molde para hornear cuadrado de 20x20 cm. 7. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. 8. Dejar enfriar antes de cortar en cuadrados.

Por qué estos brownies son saludables

A diferencia de los brownies tradicionales, estos no contienen azúcar refinada. En su lugar, se utiliza miel o jarabe de arce para endulzar, lo que le da un sabor dulce sin aumentar los niveles de azúcar en sangre. Además, la harina integral y la harina de almendras son una buena fuente de fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable. Además, el aceite de coco es una fuente saludable de grasas.

Variaciones

¡Puedes variar la receta agregando diferentes ingredientes! Aquí hay algunas ideas: - Nueces picadas - Coco rallado - Pasas - Mantequilla de cacahuete - Proteína en polvo

Conclusión

Los postres no tienen que ser poco saludables. Este artículo te ha mostrado cómo hacer brownies saludables sin azúcar refinada, utilizando ingredientes nutritivos y deliciosos. Pruébalos y disfrútalos sin la culpa. ¡Buen provecho!