Magdalenas de matcha: una opción saludable y original
Introducción
¿Buscas una opción de postre saludable y original? Las magdalenas de matcha pueden ser la respuesta perfecta. Estos pequeños pasteles esponjosos y verdes están hechos con té matcha en polvo, que es rico en antioxidantes y tiene muchos beneficios para la salud. Además, ¡son deliciosos! En este artículo, te enseñaré cómo hacer tus propias magdalenas de matcha desde cero.
Lista de ingredientes
- 1 3/4 tazas de harina todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de té matcha en polvo
- 2 huevos
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Paso a paso
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar a hacer las magdalenas, es importante tener todos los ingredientes a mano y preparados.
- Coloca todos los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, sal y té matcha) en un tazón y mezcla bien.
- En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos y ligeros.
- Agrega el aceite, la leche y la vainilla a los huevos y mezcla bien.
- Combina los ingredientes secos con los húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Preparación del molde y horneado
Una vez que la masa esté lista, es hora de preparar el molde y hornear las magdalenas.
- Prepara un molde para magdalenas con papelitos o aceite en spray.
- Vierte la masa en los moldes, llenando cada uno hasta 3/4 de su capacidad.
- Coloca los moldes en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 15-18 minutos, o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
- Saca los moldes del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de sacar las magdalenas del molde.
Conclusión
Las magdalenas de matcha son una opción saludable y deliciosa para el postre. Además de su sabor único y brillante color verde, también tienen muchos beneficios para la salud gracias al té matcha en polvo. Anímate a preparar estas magdalenas en casa para sorprender a tus amigos y familiares con una receta original y saludable.
