Introducción

Magdalenas de bacon y queso: una opción salada y original para sorprender. Estas pequeñas delicias son perfectas para el desayuno, la merienda o incluso como aperitivo. La combinación de sabores salados y dulces hará que tus papilas gustativas exploten de felicidad. En este artículo, te enseñaré cómo hacer estas magdalenas y todos los ingredientes que necesitarás.

Ingredientes

• 100 gramos de harina común
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 150 gramos de queso cheddar rallado
• 150 gramos de bacon cortado finamente
• 3 huevos grandes
• 50 gramos de azúcar
• 125 mililitros de leche entera
• 75 mililitros de aceite vegetal
• 1/2 cucharadita de sal
• Pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Prepara los ingredientes

Comienza cortando el bacon en pequeñas tiras y ralla el queso cheddar. Reserva ambos ingredientes para más tarde. En otro recipiente, tamiza la harina y la levadura.

Paso 2: Mezcla los ingredientes secos

Agrega la sal y la pimienta a la mezcla de harina y levadura. Mezcla bien con una cuchara.

Paso 3: Mezcla los ingredientes líquidos

En otro bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. Agrega la leche y el aceite y bate nuevamente.

Paso 4: Mezcla los ingredientes secos y líquidos

Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y mezcla bien con una cuchara. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

Paso 5: Agrega el bacon y el queso

Añade las tiras de bacon y el queso rallado a la mezcla. Mezcla suavemente hasta que estén integrados.

Paso 6: Hornea las magdalenas

Precalienta el horno a 180°C. Coloca el papel de las magdalenas en los moldes o utiliza moldes de silicona. Rellena cada molde hasta 3/4 partes con la mezcla de magdalenas. Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que estén doradas.

Tips para mejorar tus magdalenas

• Sustituye el queso cheddar por otro tipo de queso que te guste más: mozzarella, parmesano, roquefort, etc.
• Agrega otras especias a la mezcla para darle sabor a tus magdalenas: pimentón, orégano, cebolla en polvo, etc.
• Si quieres que tus magdalenas sean más picantes, agrega un poco de chile en polvo o salsa picante al bacon.

Conclusión

Las magdalenas de bacon y queso son una opción original y diferente para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier momento del día. Son fáciles de hacer y el resultado es espectacular. Prueba esta receta en casa y seguro que no te arrepentirás. ¡Disfruta tus magdalenas saladas!