Introducción

¿Te apetece probar unos deliciosos rollitos de canela con un toque de ron? Si eres mayor de 18 años, esta receta es perfecta para ti. Los rollitos de canela son uno de los postres más populares en todo el mundo y, con esta receta, podrás prepararlos en casa de manera fácil y rápida.

Ingredientes

- 400 gramos de harina de trigo - 21 gramos de levadura fresca de panadero - 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente - 100 gramos de azúcar - 2 huevos grandes - 200 mililitros de leche entera - 1 pizca de sal - 1 cucharada de extracto de vainilla - 3 cucharadas de canela molida - 50 gramos de pasas - 50 gramos de nueces picadas - 50 mililitros de ron añejo

Paso 1: Preparar la masa

En un bol, mezcla la harina, la levadura fresca, el azúcar y la sal. Añade los huevos, la mantequilla a temperatura ambiente, la vainilla y la leche entera. Amasa hasta conseguir una masa homogénea y deja reposar durante 10 minutos.

Paso 2: Preparar el relleno

En otro bol, mezcla la canela molida, las pasas, las nueces picadas y el ron añejo. Remueve bien hasta que todos los ingredientes se integren.

Paso 3: Estirar la masa y rellenar

Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 centímetro. Espolvorea la mezcla de canela y ron sobre la masa estirada, asegurándote de cubrir toda la superficie. Enrolla la masa y córtala en rodajas de aproximadamente 2 centímetros de espesor.

Paso 4: Hornear los rollitos de canela

Coloca los rollitos de canela en una bandeja para hornear y deja reposar durante 30 minutos. Precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornéalos durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.

Consejos y trucos

- Si quieres que tus rollitos de canela estén más esponjosos, deja reposar la masa durante más tiempo antes de hornearlos. - Puedes añadir más o menos ron a la mezcla de canela dependiendo de tus gustos personales. - Si lo prefieres, puedes añadir pepitas de chocolate o fruta seca a la mezcla de relleno. - Para conseguir una presentación más elegante, espolvorea un poco de azúcar glas sobre los rollitos de canela antes de servir.

Conclusiones

En resumen, los rollitos de canela con un toque de ron son una deliciosa opción como postre o merienda. Con esta receta, podrás prepararlos en casa fácilmente y sorprender a tus invitados. Anímate a probarlos y déjanos en los comentarios qué te ha parecido la receta. ¡Buen provecho!