Flan de té verde con matcha y frutas exóticas
Introducción
Si eres fanático de los postres y el té verde, no te puedes perder de esta deliciosa receta. El flan de té verde con matcha y frutas exóticas es una opción única y sofisticada para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.
Preparar un flan tradicional puede ser relativamente sencillo, pero esta receta lleva a otro nivel esta deliciosa preparación. En este artículo aprenderás a preparar un flan de té verde con matcha y frutas exóticas que no solo es una deliciosa opción para el postre, sino que también es saludable.
Ingredientes
Para preparar el flan de té verde con matcha y frutas exóticas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 2 tazas de leche evaporada
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de té verde
- 2 cucharaditas de matcha
- 1 taza de frutas exóticas (puedes utilizar frutas como guanábana, kiwi o maracuyá)
Preparación
Paso 1: Prepara los ingredientes
Antes de comenzar a preparar el flan, es importante tener los ingredientes listos. En este caso, la receta requiere la preparación previa del té verde y del matcha. Para esto, hierve agua y agrega las dos cucharaditas de té verde y déjalo reposar durante unos minutos para que la infusión se haga correctamente. Luego, separa la mitad de la infusión y agrégale las dos cucharaditas de matcha. Revuelve hasta que se disuelva y luego reserva.
Paso 2: Prepara el caramelo
Luego, en una cacerola, agrega el azúcar y ponlo a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que el azúcar comience a derretirse y forme un caramelo dorado. Es importante no dejarlo demasiado tiempo en el fuego después de que se derrita para evitar quemar el caramelo. Una vez que esté listo, viértelo en el molde donde prepararás el flan.
Paso 3: Prepara el flan
En una licuadora o procesadora, mezcla los huevos, la leche evaporada y la infusión de té verde sin matcha. Cuando tengas una mezcla homogénea, agrega la mezcla de matcha y revuelve suavemente con una cuchara, cuidando no revolver en exceso para evitar burbujas.
Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde. Cubre el molde con papel aluminio y hornea el flan a baño maría a 180°C durante aproximadamente una hora.
Deja que el flan se enfríe completamente antes de desmoldarlo.
Decoración
Este flan no solo es delicioso por dentro, sino que también puede ser muy atractivo visualmente. Para decorar el flan, agrega las frutas exóticas encima, cortadas en rodajas finas o en cubos pequeños. Puedes también utilizar hojas de menta fresca para darle un toque de frescura al postre.
Beneficios del té verde y matcha
Esta receta de flan es más saludable que otros postres tradicionales debido a la inclusión del té verde y el matcha. Ambos contienen antioxidantes y teína, que puede tener varios beneficios para la salud, como:
- Mejora la concentración
- Reduce la inflamación
- Mejora la digestión
- Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Conclusión
El flan de té verde con matcha y frutas exóticas es una opción deliciosa para un postre único y sofisticado. Además, al utilizar té verde y matcha, la receta tiene beneficios para la salud que la mayoría de los postres no ofrecen. Si eres amante del té verde y del postre, definitivamente debes intentar esta receta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión.
