Ingredientes para el flan de pistacho

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 1/2 taza de pistachos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de agua

El flan de pistacho es una receta deliciosa y con un sabor único. Para realizar esta receta necesitas algunos ingredientes básicos como la leche condensada y evaporada, unos pistachos, huevos y un poco de azúcar. Si quieres darle un sabor extra, te recomendamos que añadas una cucharadita de extracto de vainilla. La combinación del dulce del flan con la textura de los pistachos seguro que te encantará.

Pasos a seguir para hacer el flan de pistacho

Paso 1

Lo primero que debes hacer es preparar los ingredientes. Para ello, necesitas triturar los pistachos hasta que se conviertan en polvo. También debes batir los huevos en un recipiente aparte y reservarlos para más tarde.

Paso 2

En una olla, agrega el agua y el azúcar y calienta a fuego medio. Debes esperar a que el azúcar se disuelva completamente y obtener un almíbar. Luego, añade los pistachos molidos y mezcla bien. Deja que se caliente todo durante unos minutos.

Paso 3

Ahora, debes añadir la leche condensada y la leche evaporada a la mezcla y seguir removiendo hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado bien. Agrega el extracto de vainilla y sigue mezclando.

Paso 4

Es hora de añadir los huevos batidos a la mezcla anterior. Asegúrate de mezclar todo correctamente y sin dejar grumos. Una vez que todo esté bien mezclado, vierte la mezcla en un molde apto para horno. Cubre con papel aluminio para evitar que se queme la parte superior.

Paso 5

Coloca el molde en una bandeja para horno con suficiente agua para que cubra la mitad del molde. Introduce en el horno precalentado a 180°C y hornea durante 45 minutos o hasta que el flan de pistacho se haya cuajado y esté firme. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

Coulis de frambuesa para el flan de pistacho

• 1 taza de frambuesas frescas
• 1/4 taza de azúcar glass
• 1 cucharada de zumo de limón

Para añadir un toque especial a tu flan de pistacho, te recomendamos que prepares un coulis de frambuesa. Para ello, necesitas unos ingredientes básicos como las frambuesas frescas, un poco de azúcar glass y zumo de limón.

Paso 1

Lava las frambuesas y colócalas en un procesador de alimentos. Añade el azúcar glass y el zumo de limón y procesa hasta que tengas una mezcla suave.

Paso 2

Cuela la mezcla para eliminar las semillas de las frambuesas y obtener un coulis fino. Si lo prefieres, puedes dejar las semillas para obtener una textura más rústica.

Paso 3

Sirve el coulis de frambuesa en un recipiente aparte y acompaña tu flan de pistacho con esta deliciosa salsa. El contraste de sabores entre la dulzura del flan y el toque ácido de las frambuesas seguro que te encantará.

Como puedes ver, preparar un flan de pistacho con coulis de frambuesa es muy sencillo. Solo necesitas unos cuantos ingredientes básicos y un poco de tiempo para conseguir esta deliciosa receta de postre. Anímate a probarlo en casa y sorprende a tus invitados con un sabor original y único.