Bombones de fresa con queso crema: un bocado suave y cremoso
Una deliciosa combinación: bombones de fresa y queso crema
Si eres fanático de los postres, seguramente te encantará probar esta receta de bombones de fresa con queso crema. Esta combinación de ingredientes es tan deliciosa como suena: la dulzura de la fresa, combinada con la suavidad y cremosidad del queso crema, da lugar a un bocado irresistible.Ingredientes
- 250 gramos de fresas frescas
- 250 gramos de queso crema
- 150 gramos de azúcar glas
- 200 gramos de chocolate negro
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Palitos para brochetas
Preparación
1. Lava las fresas y quítales el tallo. Corta las fresas en pequeños trozos y colócalas en un bol.
2. Añade el queso crema y el azúcar glas y mezcla todo bien con una batidora de mano o un robot de cocina hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Forma pequeñas bolitas con la mezcla de fresa y queso crema. Coloca cada bolita en un palito para brochetas y refrigera durante al menos una hora.
4. Derrite el chocolate negro al baño maría. Cuando esté completamente derretido, agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
5. Sumerge cada bolita de fresa y queso crema en el chocolate derretido hasta cubrir completamente el exterior. Déjalas enfriar sobre papel de horno o una rejilla de cocina.
Consejos
Si quieres que tus bombones de fresa y queso crema sean aún más especiales, puedes añadir un toque extra de sabor con diferentes ingredientes. Por ejemplo, puedes agregar un toque de canela en la mezcla de fresa y queso crema, o puedes espolvorear un poco de coco rallado sobre el chocolate derretido antes de que se endurezca.
Otro consejo útil es utilizar fresas maduras y jugosas para obtener el máximo sabor. Si las fresas que utilizas no son muy dulces, puedes añadir un poco más de azúcar glas a la mezcla de queso crema y fresas.
